জৈব খাদ্য অনুসন্ধানে 90% বৃদ্ধির পথে মুম্বাই নেতৃত্ব দেয়
মেট্রো শহরগুলির বাইরে নন-মেট্রোপলিটন এলাকায় 45% বৃদ্ধি
ভোপালের জৈব খাদ্য অনুসন্ধান এখন 18 গুণ বেড়েছে
জৈব খাদ্য খুচরা বিক্রেতারা দেখুন চাহিদা 68% বেড়েছে
Published on: অক্টো ২৩, ২০২৪ at ২১:৪৮
এসপিটি নিউজ, কলকাতা, ২৩ অক্টোবর: ভারতীয় জৈব খাদ্য বাজার একটি উল্কা বৃদ্ধির সম্মুখীন হচ্ছে, যা জৈব পণ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির ক্রমবর্ধমান ভোক্তা সচেতনতার দ্বারা চালিত হয়েছে৷ IMARC গ্রুপের একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদন অনুসারে, বাজারের আকার 2023 সালে একটি উল্লেখযোগ্য 1,582.2 মিলিয়ন ইউএস ডলারে পৌঁছেছে এবং 21.19% এর চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (CAGR) 2032 সালের মধ্যে 8,918.5 মিলিয়ন ইউএস ডলারে পৌঁছবে বলে অনুমান করা হচ্ছে৷
রাসায়নিক কীটনাশক এবং সার দ্বারা সৃষ্ট স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সম্পর্কে উচ্চতর বোঝাপড়া এবং জৈব খাদ্য গ্রহণের দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সচেতনতা সহ বিভিন্ন কারণের জন্য চাহিদার এই বৃদ্ধি মনে করা যেতে পারে। এই ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে, খাদ্য শিল্পের ব্যবসাগুলি তাদের জৈব অফারগুলিকে প্রসারিত করছে এবং টেকসই চাষ পদ্ধতিতে বিনিয়োগ করছে। এটি সারা ভারত জুড়ে জৈব খাদ্য-সম্পর্কিত অনুসন্ধানে বৃদ্ধি পেয়েছে। ভারতের এক নম্বর স্থানীয় সার্চ ইঞ্জিন Justdial-এর একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষা, জৈব খাদ্য প্রস্তুতকারক, খুচরা বিক্রেতা, খামার, মুদি দোকান এবং পণ্য বিক্রেতাদের অনুসন্ধানে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি প্রকাশ করেছে৷
জুন এবং আগস্ট 2024 এর মধ্যে, ভারত জুড়ে জৈব খাদ্য অনুসন্ধান আগের ত্রৈমাসিকের তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য 47% বৃদ্ধির সাক্ষী হয়েছে। এই ঢেউ বিশেষত মেট্রোপলিটন শহরগুলিতে উচ্চারিত হয়েছিল, মুম্বাই একটি বিস্ময়কর 90% বৃদ্ধির পথে এগিয়ে রয়েছে। অন্যান্য বড় শহর যেমন পুনে (65%), দিল্লি (55%), হায়দ্রাবাদ (54%), ব্যাঙ্গালোর (40%), চেন্নাই (38%), এবং আহমেদাবাদ (24%) এই সময়ে জৈব খাদ্য অনুসন্ধানে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে সময়কাল
অ-মেট্রোপলিটন শহরগুলিতে, জৈব খাদ্য অনুসন্ধান সামগ্রিকভাবে 45% বৃদ্ধি পেয়েছে। ভোপাল জুন এবং আগস্ট 2024 এর মধ্যে অনুসন্ধানের সাথে জৈব খাবারের একটি অভূতপূর্ব বৃদ্ধি অনুভব করেছে যা আগের ত্রৈমাসিকের তুলনায় 18 গুণ হয়ে গেছে। কোয়েম্বাটোরেও 62% উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে।
পরিলক্ষিত সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য প্রবণতাগুলির মধ্যে একটি হল জৈব খাদ্য প্রস্তুতকারকদের অনুসন্ধানে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি, যা সার্চগুলিতে সামগ্রিকভাবে 79% বৃদ্ধি পেয়েছে। এই অনুসন্ধানগুলির জন্য শীর্ষ শহরগুলি হল পুনে, মুম্বাই, জয়পুর এবং দিল্লি৷ জৈব খাদ্য খুচরা বিক্রেতারা সার্চের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে, সামগ্রিকভাবে 68% বৃদ্ধি পেয়েছে। ভোপাল সবচেয়ে নাটকীয় বৃদ্ধির সাক্ষী হয়েছে, আগের ত্রৈমাসিকের তুলনায় অনুসন্ধানগুলি 49 গুণে পৌঁছেছে৷ বৃদ্ধি দেখেছে এমন অন্যান্য শহরগুলির মধ্যে রয়েছে মুম্বাই (152%), হায়দ্রাবাদ (106%), দিল্লি (100%), ব্যাঙ্গালোর (44%), এবং চেন্নাই (40%)।
জৈব খামার, মুদি দোকান, এবং পণ্য বিক্রেতারাও অনুসন্ধানের আগ্রহ বাড়িয়েছে। জৈব খামারগুলি সামগ্রিকভাবে 31% বৃদ্ধি পেয়েছে, শীর্ষ শহরগুলি হল হায়দ্রাবাদ, মুম্বাই, দিল্লি, ব্যাঙ্গালোর এবং পুনে৷ জৈব মুদি দোকান 25% বৃদ্ধি পেয়েছে, শীর্ষ শহরগুলি হল হায়দ্রাবাদ, মুম্বাই, চেন্নাই, ব্যাঙ্গালোর, দিল্লি এবং আহমেদাবাদ৷ জৈব পণ্য বিক্রেতারা 13% বৃদ্ধি পেয়েছে, চেন্নাই এই অনুসন্ধানগুলির জন্য শীর্ষ শহর।
এই ফলাফলগুলি ভারতীয় ভোক্তাদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান সচেতনতা এবং জৈব খাবারের গ্রহণযোগ্যতার উপর জোর দেয়। জৈব পণ্যের চাহিদা বাড়তে থাকায়, খাদ্য শিল্পের ব্যবসাগুলি জৈব বিকল্পগুলির একটি বিস্তৃত পরিসরের অফার করে এবং জৈব জীবনযাপনের সুবিধা সম্পর্কে ভোক্তাদের শিক্ষিত করে এই প্রবণতাকে পুঁজি করতে ভাল করবে।
Published on: অক্টো ২৩, ২০২৪ at ২১:৪৮